| 夏天胃口很不好，网购了一些酸菜。跟鱼一起炖也很不错，酸酸的很开胃 |
【食材与调料】
【主料】酸菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备，鱼块用盐酱油，油腌一下 |
 | 2.食材准备 |
 | 3.锅烧热，放入油，放入鱼块 |
 | 4.小火煎至出香味 |
 | 5.加入没过鱼块的水 |
 | 6.然后加入准备好的酸菜，加入少许酱油 |
 | 7.加上盖子，大火烧开后小火慢炖20分钟 |
 | 8.之所以要小火炖，是因为酸味进入鱼后鱼特别的好吃。炖好的鱼大火收汁，加入少许盐调味即可 |
 | 9.酸菜跟鱼都很好吃 |
【酸菜炖鱼块做法小贴士】
| 小贴士开胃菜 |
