| 我喜欢清淡清爽的菜，所以炒菜时大多都是本色，不喜欢用太多的作料，麻木了自已的味觉还对身体健康不好，特别是家中有老人和孩子，还是原汁原味儿的比较好。早有听说白菜有百财之寓意，所以在好多人的办公室或是客厅卖场之类都可以经常看到白菜的饰品摆设，大多都是造形特别好看的整棵白菜，绿绿的翡翠或是玉制饰品，寓意真的是那么好，个人也很喜欢绿绿的白菜，家里常备，餐桌了也常常出现，白菜本身的营养也挺多，熟的白菜含钙多，粗纤维，利于肠道和消化，可以增强个人体质，对感冒还有一定预防作用，还有很好的一点就是白菜汁还利肺，特别是在现在空气污染很严重的现在，大家还是多吃些白菜比较好。难怪老人常说萝卜白菜是养人的好菜。 |
【食材与调料】
【主料】白菜叶300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，辣椒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好葱和辣椒 |
 | 2.白菜叶儿全切成细小一点的叶儿 |
 | 3.热锅入油先倒入葱和辣椒，接着再倒入白菜叶 |
 | 4.大火翻炒炒至白菜叶慢慢变软 |
 | 5.沥入生抽，加入少许盐味炒均 |
 | 6.可以出锅 |
【素炒白菜叶儿做法小贴士】
| 小贴士白菜会出水，所以炒时不用再加水 |
