烫面猪肉蒸饺,烫面猪肉蒸饺的做法 - 阳康菜谱网烫面猪肉蒸饺做法大全

烫面皮软劲道，肉馅入味好吃。

【食材与调料】

【主料】猪肉150g，白菜100g，中筋面粉500g

【辅料】油20g，盐5g，五香面3g，蘑菇精3g，大葱10g，姜5g，酱油5g

【制作步骤】

	1.70度水汤面，揣和。
	2.肉、葱、姜剁碎。
	3.白菜剁碎焯水，攥干。
	4.肉馅加少量水搅拌发粘，加入白菜、辅料和韵。
	5.揪挤、擀皮。
	6.包成饺子。
	7.开水上屉蒸20分钟即可。

【烫面猪肉蒸饺做法小贴士】

肉选后鞧，白菜焯的不要太烂。

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清炒白菜

大白菜中含有丰富的营养，每百克大白菜含蛋白质l．2克、脂肪0．1克、糖类3克、粗纤维0．5克、灰分0．7克、钙33毫克、磷42毫克、铁0．4毫克、胡萝卜素0．11毫克、硫胺素0．02毫克、维生素B20．04毫克、烟酸0．3毫克、维生素c 44毫克。其中蛋白质的含量相当于苹果的7倍、鸭梨的14倍，维生素c的含量相当于苹果的4倍、鸭梨的8倍。就连以含维生素著称的西红柿，各种维生素的含量也仅有大白菜的1／2。