| 我是一个很节省的家庭煮妇，经常将一些食材与其他剩料进行搭配，呵呵，炒出来的菜又是一款清爽养眼而且很营养的家常菜了。这款素菜是做“香脆鸡肉蛋卷”剩下的食材加上包菜炒出来好，色彩斑斓，看着很有食欲。 |
【食材与调料】
| 【主料】包菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，炒鸡蛋适量，胡萝卜适量，黄瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备黄瓜切小条，烫好的鸡蛋切条。 |
 | 2.将包菜清洗干净然后切丝。 |
 | 3.炒锅热油先将胡萝卜放入炒片刻。 |
 | 4.然后放入包菜丝一起翻炒包菜变软。 |
 | 5.最后才放入黄瓜和鸡蛋。 |
 | 6.出锅前加适量的盐拌均匀即可。 |
 | 7.这款素菜，清爽可口，冬天多吃包菜对身体很好。 |
【色彩包菜丝做法小贴士】
| 按食材的快熟程度依次放入，这样炒出来的菜才保持口感的清爽。 |
