肉馅饼

小朋友说煎饼里要放肉才好吃,那么中餐就做了肉馅饼配杂粮粥。

【食材与调料】

【主料】面粉150g
【辅料】葱花适量,生抽2勺,生粉2g,盐4g,油1勺,五香粉适量

【制作步骤】
肉馅饼 1.面粉里加了2g盐和少量五香粉
肉馅饼 2.加入稍烫手的温水和面
肉馅饼 3.和成光滑面团后加个盖醒半小时
肉馅饼 4.肉馅里加盐生粉生抽和一勺油,拌匀
肉馅饼 5.葱切碎加入肉馅中
肉馅饼 6.肉馅就做好了
肉馅饼 7.将醒好的面置于案板上,揉,然后分成两半,取一半擀薄成方形
肉馅饼 8.刷成薄油,用刀划个井字,横竖交接部分不要切断,均匀抹上肉馅
肉馅饼 9.左上角搭下盖在左中那块上
肉馅饼 10.左下角那块翻上盖在左中那块,左边一列就只余下一块方形的
肉馅饼 11.左边余下的方形翻折到中间,
肉馅饼 12.再依次把上面一块翻下,下面一块翻上
肉馅饼 13.中间一列只余中间的那块翻折到右边
肉馅饼 14.上下依次翻折,最后只余一个方形
肉馅饼 15.用擀面杖擀薄成长方形
肉馅饼 16.电饼铛预热刷层油
肉馅饼 17.放入馅饼,选烤馅饼键,等程序走完就好了
肉馅饼 18.香喷喷的肉馅饼就做好了

【肉馅饼做法小贴士】

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