| 花鱼儿家的菜菜来了。。。 |
【食材与调料】
【主料】雷笋275g，肉丝125g，香干140g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：雷笋、肉丝、香干 |
 | 2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成片，待用。 |
 | 4.将香干放在案板上切开，待用。 |
 | 5.将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。 |
 | 6.烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。 |
 | 7.加适量的生抽。 |
 | 8.翻炒翻炒。 |
 | 9.接着，合入焯好的雷笋和切好的香干翻炒翻炒。 |
 | 10.然后，加适量的盐。 |
 | 11.调味炒匀，即可。 |
【肉丝香干炒雷笋做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
