松松软软的吐司,配上辣辣的肉松,酸酸的沙拉,不一样的享受! |
【食材与调料】
【主料】水3g |
【辅料】辣肉松适量,沙拉酱适量 |
【制作步骤】
1.辣肉松和沙拉酱先备用,将水、砂糖、盐、奶粉、黃油、蛋液、高筋面粉、酵母放面包桶中。 | |
2.用面包机和面功能,时间是30分钟。 | |
3.将和好的面团揉圆放在玻璃碗中,用保鲜膜包起。 | |
4.静置30分钟。 | |
5.取出面团排气、分割成平均15克一个揉圆。 | |
6.将揉圆的面团分两次排在6寸的蛋糕模具中, | |
7.放上辣肉松在表面,挤上沙拉酱。 | |
8.按上面一步,再做一层。 | |
9.放入烤箱发酵40-50分钟。 | |
10.发到3-4倍后,再放入烤箱烘烤,上管140度,下管170度,时间30-35分钟。 | |
11.成品 |
【肉松吐司做法小贴士】
小贴士建议使用出膜效果好的面包机和可以上下独立控温的烤箱 |