| 茼蒿，有清血、养心、降压、润肺、清痰的多种功效，茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤食用均可。肉丝爆炒，营养搭配好，味道很很鲜 |
【食材与调料】
| 【主料】茼蒿150g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.茼蒿，猪肉 |
 | 2.茼蒿洗净，摘好，切成寸段 |
 | 3.猪肉切细丝，加淀粉，料酒，盐腌制片刻 |
 | 4.热锅热油，爆熟肉丝，全变色就可以出锅备用 |
 | 5.再起锅，少许油，。放茼蒿 |
 | 6.茼蒿变翠绿，就加进肉丝，一起翻炒 |
 | 7.最后加少许盐和鸡精调味出锅即可 |
【肉丝茼蒿做法小贴士】
| 茼蒿，有的去掉所有叶子再炒，我觉得带着叶子更多营养 |
