| 下饭菜 |
【食材与调料】
【主料】猪肉碎80克，酸菜300克，瘦肉片50克 |
| 【辅料】蒜米，指天椒6个 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜洗净切丁 指天椒切碎 拍蒜米 |
 | 2.热锅下油，放瘦肉片煎香 |
 | 3.煎香的肉片放锅边，下去蒜米肉碎快速翻炒 |
 | 4.肉碎出油后，下去酸菜丁 辣椒碎继续翻炒 |
 | 5.酸菜的水分基本炒干后加入糖 蚝油 酱油 味精翻炒均匀，即可出锅（因为买的是咸酸菜所以不用加盐了） |
【肉碎酸菜丁做法小贴士】
| 小贴士超简单！ |
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉碎酸菜丁做法小贴士】
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