日式秋葵厚蛋烧

我爱吃秋葵,虽然它不是我们辽宁的菜,但是现在南北的流通,让我们可以享受到更多美食,呵呵。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个,秋葵2根
【辅料】油适量,剁椒适量

【制作步骤】
日式秋葵厚蛋烧 1.秋葵洗净,用开水焯一下。
日式秋葵厚蛋烧 2.去掉头和根部。
日式秋葵厚蛋烧 3.把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
日式秋葵厚蛋烧 4.先倒一半的蛋液,在烧热的锅里。
日式秋葵厚蛋烧 5.趁着蛋液没完全凝固的时候,在一边放上秋葵。
日式秋葵厚蛋烧 6.再放上适量的剁椒。
日式秋葵厚蛋烧 7.卷起来。
日式秋葵厚蛋烧 8.再略煎一煎。
日式秋葵厚蛋烧 9.切成段即可装盘食用。

【日式秋葵厚蛋烧做法小贴士】
小贴士剁椒本身有盐,所以不用再加外加盐了。

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