我爱吃秋葵,虽然它不是我们辽宁的菜,但是现在南北的流通,让我们可以享受到更多美食,呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,秋葵2根 |
【辅料】油适量,剁椒适量 |
【制作步骤】
1.秋葵洗净,用开水焯一下。 | |
2.去掉头和根部。 | |
3.把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。 | |
4.先倒一半的蛋液,在烧热的锅里。 | |
5.趁着蛋液没完全凝固的时候,在一边放上秋葵。 | |
6.再放上适量的剁椒。 | |
7.卷起来。 | |
8.再略煎一煎。 | |
9.切成段即可装盘食用。 |
【日式秋葵厚蛋烧做法小贴士】
小贴士剁椒本身有盐,所以不用再加外加盐了。 |
我爱吃秋葵,虽然它不是我们辽宁的菜,但是现在南北的流通,让我们可以享受到更多美食,呵呵。 |
【主料】鸡蛋2个,秋葵2根 |
【辅料】油适量,剁椒适量 |
1.秋葵洗净,用开水焯一下。 | |
2.去掉头和根部。 | |
3.把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。 | |
4.先倒一半的蛋液,在烧热的锅里。 | |
5.趁着蛋液没完全凝固的时候,在一边放上秋葵。 | |
6.再放上适量的剁椒。 | |
7.卷起来。 | |
8.再略煎一煎。 | |
9.切成段即可装盘食用。 |
小贴士剁椒本身有盐,所以不用再加外加盐了。 |