| 昨天晚上妹子来我家住，为了渡过晚上的慢长时光，就带着她一起做个好玩儿的肉松饼。我做得开心，她玩儿得开心，顺便还准备了明天早上的早餐，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉250g，猪油110g，糖25g，水42g |
| 【辅料】肉松适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把肉松放到容器内，加入适量的沙拉酱拌匀备用。 |
 | 2.把面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克混合揉成光滑的面团，成为水油皮面团。 |
 | 3.把面粉100克，猪油50克混合揉成光滑的面团，成为油酥面团。 |
 | 4.将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的几份，并静置松弛15分钟左右。 |
 | 5.取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。用水油皮面团把油酥面团包起来。 |
 | 6.就象这样依次包好所有的面团。 |
 | 7.用擀面杖把面团擀成长椭圆形。 |
 | 8.擀好的面片，从外往内卷起来。 |
 | 9.把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。 |
 | 10.再次把面片卷起来。 |
 | 11.将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片。取适量的肉松馅放在面片中央，并包起来。 |
 | 12.把包好的面团适当压扁，排入烤盘。 |
 | 13.放进烤箱中，200度20分钟左右。 |
 | 14.出炉放天烤架上放凉即可。 |
【肉松饼做法小贴士】
| 小贴士肉松馅也可以换成自己喜欢的其他的馅料。 |
