秋天很喜欢喝点糖水,滋润一下,今天做紫薯西米甜汤,颜色漂亮好吃,而且美容呢。紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气,排出中的有毒物质保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯50克 |
【辅料】白糖80克 |
【制作步骤】
1.准备好西米和紫薯 | |
2.紫薯去皮切块,准备好白糖 | |
3.西米放入砂锅里用慢火煮到有少许白心,关火焖熟 | |
4.紫薯放入锅里倒入适量的水熬煮 | |
5.煮到快熟下人白糖 | |
6.紫薯煮绵软后,把焖熟的西米放入 | |
7.做好的成品 |
【#润秋燥#紫薯西米甜汤做法小贴士】
小贴士1、煮西米的时候要不断的搅拌,不然会沾锅 2、紫薯不能切太大块,这样和西米不搭配了,也拿煮熟 3、白糖放早一点,这样番薯的甜味不会煮出来 |