| 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，柔软洁白，半透明，富有弹性。 银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。红枣别名:干枣、大枣、枣子等，一般人均可食用。尤适宜心血管疾病、癌症患者。莲子别名:莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子、石莲肉等，补脾止泻，益肾涩清，养心安神、健脑益智、消除疲劳。一般人群均可食用，尤适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人。枸杞子滋补肝肾，益精明目；主治用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。菜系：传统甜品口味：甜润工艺：炖煮特点：黑白红黄相间，幽香缕缕缥缈，甜润滑爽粉糯，营养滋补可口。 |
【食材与调料】
【主料】白木耳15g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.白木耳干品冲洗一下； |
 | 2.放水里泡发4小时； |
 | 3.莲子洗一洗； |
 | 4.红枣洗一洗； |
 | 5.将泡发好的白木耳，掰成小块和红枣、莲子一起放锅里； |
 | 6.放水；（放水的量可以按自己的喜好） |
 | 7.电压力锅调烧粥档； 烧到可以打开过了，放冰糖，盖上焖5、6分钟； |
 | 8.枸杞子洗净， |
 | 9.放入锅内焖盖1、2分钟； |
 | 10.即可盛出开吃了。 |
【#润秋燥#白木耳红枣莲做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 枸杞子要最后放入，泡一下就可以了。不然枸杞子会烧烂，不好看还不好吃。 |
