| 冬季正是山药当季的时候，很多人都会用山药熬粥、煲汤和当做主食放入火锅，这些习惯更像是传统，其实这样做是非常符合季节的要求的，山药，特别是新鲜的山药，很适合冬季食用，不仅是因为其功效多样，更是因为它的功效对冬季带来的一些常见病痛有舒缓作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药1根，胡萝卜半根，猪肉皮250g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切片 肉皮切片 葱、姜适量 |
 | 2.山药切片 |
 | 3.锅内刷一层油 然后将肉皮肥肉面朝下 煸出猪油 |
 | 4.放胡萝卜翻炒 |
 | 5.胡萝卜半熟的时候再放山药 |
 | 6.放入调料即可出锅 |
【肉皮胡萝卜炒山药做法小贴士】
| 胡萝卜比山药不易熟 所以先放胡萝卜炒至半熟 自己在家吃 比较注重营养 所以山药没有冲水洗掉粘液 |
