| 最近有空学做些菜，今天做的肉丝炒豆角，简单美味。 |
【食材与调料】
【主料】豆角250g，梅花肉100g |
| 【辅料】油适量，胡椒粉适量，生粉适量，鸡粉适量，大蒜适量，生抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将梅花肉切片，加入胡椒粉、鸡粉、生粉、盐腌20分钟左右 |
 | 2.将豆角洗干净。 |
 | 3.切段。 |
 | 4.准备好蒜蓉。 |
 | 5.热锅、倒油，加入蒜蓉，炒香。 |
 | 6.倒入肉片，煸炒一会。 |
 | 7.倒入豆角，翻炒，如锅有点干了，可加适量水。 |
 | 8.加适量盐。 |
 | 9.加入生抽，翻炒。 |
 | 10.上菜咯。 |
【肉片炒豆角做法小贴士】
| 小贴士1、肉片要提前腌20分钟左右，容易入味。 2、若喜欢吃软软的口感，可以稍延长炒的时间。 |
