| 不加水的焦糖酱，美味香浓一定要试 |
【食材与调料】
【主料】白砂糖250，淡奶油200，黄油50 |
【制作步骤】
 | 1.淡奶油煮沸待用 |
 | 2.中火将白砂糖倒入平底锅中不需搅拌让其自然融化 |
 | 3.锅边会先上色，再用木勺搅动使受热均匀 |
 | 4.完全融化均匀后放入提前软化好了的黄油入焦糖锅内 |
 | 5.黄油融化好后就再倒入还有温度的淡好奶油，这时锅中会起泡泡，调小火再熬两分中关火，等锅中泡泡平静，焦糖就熬好，可以做焦糖曲奇、焦糖蛋糕或涂面包了 |
【焦糖酱做法小贴士】
| 不加水的焦糖酱，美味香浓一定要试 |
【主料】白砂糖250，淡奶油200，黄油50 |
| 1.淡奶油煮沸待用 |
| 2.中火将白砂糖倒入平底锅中不需搅拌让其自然融化 |
| 3.锅边会先上色，再用木勺搅动使受热均匀 |
| 4.完全融化均匀后放入提前软化好了的黄油入焦糖锅内 |
| 5.黄油融化好后就再倒入还有温度的淡好奶油，这时锅中会起泡泡，调小火再熬两分中关火，等锅中泡泡平静，焦糖就熬好，可以做焦糖曲奇、焦糖蛋糕或涂面包了 |
