| 话说我不怎么会做用糯米粉当原料的食品，但有时又想尝试，这次做的土豆饼很成功，口感也软糯，很好吃 |
【食材与调料】
【主料】土豆200g，糯米粉200g，白糖30g |
| 【辅料】油适量，热水适量，花生红糖馅适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好土豆 |
 | 2.削皮洗净切片后蒸熟 |
 | 3.蒸熟的土豆压成泥 |
 | 4.加入糯米粉 |
 | 5.倒入适量热水和白糖 |
 | 6.揉成团 |
 | 7.此时也备好花生红糖馅，花生炒熟捣碎加入红糖即可 |
 | 8.面团分成等量的若干份，捏成碗形 |
 | 9.包入馅料，收口揉圆 |
 | 10.然后稍微压扁，一面沾上芝麻 |
 | 11.煎锅倒油 |
 | 12.将土豆饼放入锅内 |
 | 13.放少许水，煎至两面金黄即可 |
【软糯土豆饼做法小贴士】
| 小贴士糯米粉要用热水来和面，否则容易开裂 |
