| 肉末蒸蛋，很适合小宝宝吃的一道菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，肉末80g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋，肉末备用； |
 | 2.取一个大碗，把肉末放进去，鸡蛋打进去，加一点料酒，适量的生抽、盐，鸡精，放适量的温开水； |
 | 3.搅拌均匀备用； |
 | 4.盖上保鲜膜； |
 | 5.锅入清水； |
 | 6.冷水上锅，把鸡蛋连碗放进去蒸15分钟； |
 | 7.熄火在焖5分钟，拿出来即可。 |
【肉末蒸蛋做法小贴士】
| 1、记得要盖上保鲜膜，这样水蒸汽不会滴进去。 2、鸡蛋要加温开水或者开水也可以，这样鸡蛋会很嫩。 |
