| 大虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，被广泛用于各种菜肴的制作。 |
【食材与调料】
【主料】虾150g，肉末50g，葱1根，姜10g |
| 【辅料】油1勺，盐1勺，鸡粉少许 |
【制作步骤】
 | 1. 猪肉剁烂，虾去头剥壳，用盐和料酒腌制 |
 | 2.这是用虾头熬的汤 |
 | 3.然后放入适量的米饭 |
 | 4.小火煲上十多分钟 |
 | 5.然后放入姜丝 |
 | 6.腌制好的肉末，和油 |
 | 7.最后放入虾仁，煮熟后放入少许盐和葱花，少许鸡粉 |
 | 8.已经做好的虾仁肉末粥 |
【肉末虾仁粥做法小贴士】
| 小贴士1、猪肉用盐腌制后比较嫩 2、虾仁也要腌制，放少许酒，去腥 |
