肉沫酸辣粉,肉沫酸辣粉的做法 - 阳康菜谱网肉沫酸辣粉做法大全

酸辣粉简直就是一人食最完美的选择，用个小奶锅去煮，煮完直接连锅一起端上桌，还能少洗一个碗，懒人福音啊！至于配菜，谁家里还没有个荤腥的存货呀，一个人吃饭的朋友，建议冰箱里不要少了一块猪肉，我是没有了就赶快补仓，有这一小块肉，就能解决我很多一个人吃饭的麻烦。酸辣粉的配菜买起来也一点不麻烦，下班家门的小店随便带两个蔬菜就可以，甚至，可以在办公室煮，可以在宿舍煮，肯定比外卖好吃的多。

【食材与调料】

【主料】红薯粉丝一把，猪肉一块，青菜一棵，火腿肠一个

【辅料】红油适量，盐适量，鸡精一勺，白胡椒少许，料酒一勺，生抽一勺，酸醋一勺，老抽几滴，葱姜蒜适量

【制作步骤】

	1.准备好需要的食材，做酸辣粉，能买到正宗的红薯粉丝味道就正，我特地从河南买过来的。
	2.将猪肉加一点盐，白胡椒，剁成肉泥，猪肉选肥瘦相间的，肥肉多一些更香。
	3.锅中加水，水开后下粉丝煮熟，捞出备用。
	4.锅冲洗干净，倒适量的油，下姜蒜，肉泥炒香。
	5.待猪肉变色加入火腿肠炒香。
	6.加入足量的水，煮开。
	7.水开后加入煮好的粉丝和豆芽。
	8.倒入小青菜烫熟即可关火。
	9.加盐，鸡精，生抽，老抽，料酒，酸醋，白胡椒，红油，撒上小葱即可出锅。
	10.成品
	11.成品
	12.成品

【肉沫酸辣粉做法小贴士】

小贴士粉丝先煮一下，最后的汤汁没有怪味，酸辣鲜美，粉丝第一次不要煮太烂，九成熟即可。

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沙拉椰蓉香蕉球

周末宅家，总想做个好吃的，刚好，又收到了丘比的沙拉酱套餐，我和女儿都欢呼，因为，我家经常用丘比的沙拉酱，用完了又买，刚好接上了。我做了个丘比沙拉椰蓉香蕉球，做出来，我家小朋友好开心，说是给我和老爸留几个，结果忍不住，经过我同意，被她吃了一大半，还要求一定要发至其班级微信群，说她太幸福了，有这么好吃的东西，一定要分享，叽叽喳喳说个不停，也说太多的同学肯定猜不出这是香蕉做的。我是上午做好，在她的监督之下，晚上才发到其班级群的。也许，做个好吃的意义就在此吧。