| 日本豆腐，压根就根日本没有一毛钱的关系，全是咱中国人的发明，内脂豆腐说白了，也和豆腐没有一毛钱的关系，不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，所以叫了日本豆腐。 |
【食材与调料】
| 【主料】日本豆腐2个，猪肉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，蚝油适量，料酒适量，胡椒粉适量，姜蒜片适量，葱白适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料 |
 | 2.猪肉切末，用盐、料酒、原椒粉腌渍 |
 | 3.日本豆腐按着代上的线对切，然后倒出来再切成圈，葱切葱花 |
 | 4.把面粉倒入盘子中，把日本豆腐倒进去，轻轻的晃动盘子，让豆腐逐个沾上面粉 |
 | 5.锅里放油烧至微热，开中小火放入沾好面粉的豆腐，煎至两面金黄 |
 | 6.把煎好的豆腐盛出备用 |
 | 7.锅里再倒些油，下肉末姜片炒至变色 |
 | 8.倒入日本豆腐，轻轻的炒几下 |
 | 9.然后放入蒜片和葱白，拿起锅轻晃几下 |
 | 10. 最后放入适量的盐、蚝油和清水煮至汁剩一点点 出锅时撒入葱花即可 |
【肉末日本豆腐做法小贴士】
| 可以在面粉里面加点椒盐、孜然，这样煎的时候会更香 做这道菜的时候，由于日本豆腐比较易碎，所以在沾淀粉时要小心一些 |
