| 大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴！ |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜400g，粉丝100g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头适量，葱段适量，耗油适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.把肉斩成肉末，期间加入葱段，姜丝，蒜头，盐，生粉，然后用碗盛起备用 |
 | 2.油爆葱段姜丝蒜头 |
 | 3.倒入肉末翻炒 |
 | 4.倒入一碗清水 |
 | 5.加一匙的耗油 |
 | 6.倒入粉丝 |
 | 7.倒入大白菜，翻炒，然后倒入一碗的清水盖锅7、8分钟后放盐调味就完成了~ |
【肉末粉丝大白菜做法小贴士】
| 1.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜 2.腹泻者尽量忌食大白菜 3.气虚胃寒的人忌多吃。 4.切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。 |
