| 肉糜粉丝煲，用粉丝和猪肉糜，虾干一起烹制的，非常鲜美，有时候一不小心就当主食了，因为总是先要盛一碗吃，吃好了，饭就吃不下了。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆粉丝100g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，猪肉糜适量，虾干适量，老干妈油辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝用开水泡开。 |
 | 2.虾干去掉头和外壳，拌好的猪肉糜。 |
 | 3.锅内倒油 |
 | 4.油温升至5分热时，倒入猪肉糜和虾干爆香。 |
 | 5.小碗一碗清水加入大火烧开 |
 | 6.准备砂锅，把粉丝放入 |
 | 7.把猪肉糜倒进砂锅（水应该和食物平的} |
 | 8.加入老抽半调羹 |
 | 9.生抽一调羹大火烧开 |
 | 10.之后转中火煮3分钟 |
 | 11.之后打开，加入适量的鸡精调味，熄火。 |
 | 12.喜欢吃辣的，加上老干妈油辣椒，撒上葱花拌匀即可。 |
【肉糜粉丝煲做法小贴士】
| 煮至过程小心汁水烧干粘锅，那样会影响口味。 此菜也可以当小吃，所以别煮的太咸。 |
