| 通菜又名叫空心菜，它是蔬菜类但又可以入药，它有凉血止血；清热利湿作用。主治于鼻衄；便秘；淋浊；便血；尿血；痔疮；痈肿；折伤；蛇虫咬伤。 |
【食材与调料】
【主料】通菜梗400g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜半根，蒜头8瓣，十三香半茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.通菜梗、猪肉、蒜头准好 |
 | 2.胡萝卜准备 |
 | 3.通菜梗洗干净，放整齐切碎 |
 | 4.胡萝卜切小丁 |
 | 5.热锅放油，爆香蒜粒后下肉末，肉末煸至变白色捞出 |
 | 6.锅中留油再烧热，入胡萝卜爆香 |
 | 7.放入通菜梗，煸炒2分钟 |
 | 8.倒入肉末炒1分钟 |
 | 9.下十三香 |
 | 10.加盐调味即可出锅 |
【肉末炒通菜梗做法小贴士】
| 小贴士无技巧 |
