| 现在应该是瓜苗的尾季了吧!抓住最后的机会买来吃,因为儿子爱吃,所以也就买得多了,虽然处理起来挺麻烦的,个人认为.南瓜苗有小毛毛,要多泡两次盐水搓洗一下,买佛山瓜苗就省事些呵呵,但都一样好吃有营养啊!清炒还是加点肉一起炒,都好吃! |
【食材与调料】
【主料】南瓜苗350g，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜蓉适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备猪绞肉适量 |
 | 2.瓜苗摘去老的部分,洗净沥干,择成寸段 |
 | 3.锅里入油,爆香蒜蓉 |
 | 4.入猪绞肉一起炒至变色出味 |
 | 5.倒入瓜苗快炒 |
 | 6.炒至变色,变软一些即可加盐调味 |
 | 7.加少许蚝油提提鲜,炒匀即可 |
【肉末炒瓜苗做法小贴士】
| 小贴士瓜苗有好多种,南瓜苗有毛,用盐水多泡洗两次,佛山瓜苗则没有,好处理. |
