我对饺子的钟爱程度来自我家宝贝,所以一到周末只要有时间我一定要包顿饺子,当然包饺子全程都是我自己,那爷俩儿张嘴就等着吃,心里有时小不快,可一转念,家人那么热爱食用你制作的食物,一点儿也不挑剔,还有什么比这更快乐呢? |
【食材与调料】
【主料】面团200g,瘦肉160g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,味精适量,五香粉适量 |
【制作步骤】
1.瘦肉剁末,加盐、味精、生抽、五香粉调成肉馅。 | |
2.面粉加清水和成面团。 | |
3.搓成长条。 | |
4.揪剂子按圆擀皮。 | |
5.包饺子。 | |
6.锅内坐水,水烧开下饺子,煮熟即可。 |
【肉饺做法小贴士】
小贴士1、先揉面,揉好的面团密封静置。 2、面团静置的过程中,剁肉调肉馅。 3、饺子快包好的时候,烧水。 4、饺子包好,水烧开,下饺子。 |