| 肉花肠寿司团，也就是用糯米蒸熟。备辣椒，腊肉，豆角炒熟，再倒进蒸熟的糯米炒匀用寿司垫卷成卷切块而成的饭团。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米150g，腊肉200g，鲜豆角200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱米适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备腊肉。 |
 | 2.再备肉花肠，辣椒，鲜豆角。 |
 | 3.豆角切丁。 |
 | 4.放进热油锅里加盐炒熟。 |
 | 5.再放进腊肉炒片刻。 |
 | 6.再放进肉花肠。 |
 | 7.炒入味。 |
 | 8.备蒸熟的糯米饭。 |
 | 9.放进糯米饭炒匀。 |
 | 10.吃甜的可加点白糖，再调入咖喱粉炒入味。 |
 | 11.将炒好的寿司饭码在寿司垫上。 |
 | 12.卷成卷。 |
 | 13.卷好的寿司饭，切块即成。 |
【肉花肠寿司团做法小贴士】
| 没有寿司垫可直接捏成饭团。 |
