今天做了宝爱吃的热狗面包 。非常松软香气扑鼻 |
【食材与调料】
【主料】高粉250克,牛奶101克,水75克,糖35克,盐2克,黄油5克,酵母3克,蛋液18克 |
【辅料】香葱适量,沙拉酱适量 |
【制作步骤】
1.将除黄油外的主料全部混合揉成面团,加入黄油揉出筋膜 | |
2.面团发至两倍大 | |
3.排气后分成六份 | |
4.其中一份摊成椭圆形 | |
5.喷少许水卷起 | |
6.卷成U形 | |
7.加上肉肠整好形 | |
8.发至两倍大撒上香葱挤上沙拉酱 | |
9.香喷喷面包出炉啦烤180度15分钟 |
【热狗肠仔包做法小贴士】
今天做了宝爱吃的热狗面包 。非常松软香气扑鼻 |
【主料】高粉250克,牛奶101克,水75克,糖35克,盐2克,黄油5克,酵母3克,蛋液18克 |
【辅料】香葱适量,沙拉酱适量 |
1.将除黄油外的主料全部混合揉成面团,加入黄油揉出筋膜 | |
2.面团发至两倍大 | |
3.排气后分成六份 | |
4.其中一份摊成椭圆形 | |
5.喷少许水卷起 | |
6.卷成U形 | |
7.加上肉肠整好形 | |
8.发至两倍大撒上香葱挤上沙拉酱 | |
9.香喷喷面包出炉啦烤180度15分钟 |