| 肉饼蒸蛋，其实本身不是很爱吃，不过偶尔加个菜也不错的，不过蒸的时候过了，有点偏干 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉300g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净备用 |
 | 2.肉切小块，剁成肉泥 |
 | 3.用筷子按照顺时针方向搅拌肉泥，上劲道 |
 | 4.肉泥内加入葱搅拌均匀 |
 | 5.将准备好的肉泥倒入盘子内，中间留个洞 |
 | 6.将一个鸡蛋打在中间 |
 | 7.将盘子放在蒸锅上蒸熟即可 |
【肉饼蒸蛋做法小贴士】
| 蒸的时间不要太久，不让很干，口感不好，另外蒸的时候可以倒入些料酒。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【肉饼蒸蛋做法小贴士】
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