一般小油菜都是凉拌,可是恺妈跟同事学了热拌.下面看做法吧. |
【食材与调料】
【主料】小油菜200g |
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒适量 |
【制作步骤】
1.小油菜洗净,放热水中氽一下.取出沥干水分. | |
2.干辣椒切成丝. | |
3.锅里放少量油,油热后改小火,放辣椒丝,再放盐,用筷子一直搅拌.辣椒快变色时关火. | |
4.把沥去水分的小油菜倒入锅中,拌匀盛盘. |
【热拌小油菜做法小贴士】
炸辣椒油时一定要小火哦,我只顾拍照,有点糊呢. |
一般小油菜都是凉拌,可是恺妈跟同事学了热拌.下面看做法吧. |
【主料】小油菜200g |
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒适量 |
1.小油菜洗净,放热水中氽一下.取出沥干水分. | |
2.干辣椒切成丝. | |
3.锅里放少量油,油热后改小火,放辣椒丝,再放盐,用筷子一直搅拌.辣椒快变色时关火. | |
4.把沥去水分的小油菜倒入锅中,拌匀盛盘. |
炸辣椒油时一定要小火哦,我只顾拍照,有点糊呢. |