热拌小油菜

一般小油菜都是凉拌,可是恺妈跟同事学了热拌.下面看做法吧.

【食材与调料】
【主料】小油菜200g
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒适量

【制作步骤】
热拌小油菜 1.小油菜洗净,放热水中氽一下.取出沥干水分.
热拌小油菜 2.干辣椒切成丝.
热拌小油菜 3.锅里放少量油,油热后改小火,放辣椒丝,再放盐,用筷子一直搅拌.辣椒快变色时关火.
热拌小油菜 4.把沥去水分的小油菜倒入锅中,拌匀盛盘.

【热拌小油菜做法小贴士】
炸辣椒油时一定要小火哦,我只顾拍照,有点糊呢.

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