【食材与调料】
【主料】鸦片鱼头1头 |
| 【辅料】清蒸油适量，盐适量，姜数片，蒜数粒，葱数根 |
【制作步骤】
 | 1.鱼头洗干净抹上盐掩一会儿，姜切片，大蒜拍碎，葱撕条。 |
 | 2.锅内入水等开后上锅蒸熟。 |
 | 3.蒸熟出锅后把姜、蒜、葱全都夹出来，把汁倒掉。 |
 | 4.油倒入炒锅加热淋在鱼上。 |
 | 5.然后在淋上蒸鱼油。 |
【清蒸鸦片鱼做法小贴士】
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