| 清理冰箱，在角落里发现一袋肉皮，正好还有点杏鲍菇，再加个西红柿，随便搭配一下，酸甜Q弹的肉皮，很下饭呢。 |
【食材与调料】
【主料】肉皮265g，杏鲍菇80g，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜米适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗干净，撕成小条 |
 | 2.西红柿切碎 |
 | 3.肉皮解冻后，改刀切小条 |
 | 4.热锅下油，放蒜米爆出香味 |
 | 5.倒入西红柿翻炒 |
 | 6.待西红柿出汁后，倒入杏鲍菇 |
 | 7.调入适量的白糖 |
 | 8.调入适量的盐 |
 | 9.最后倒入肉皮，稍加翻炒，略收下茄汁即可出锅 |
【茄汁杏鲍菇肉皮做法小贴士】
| 小贴士无 |
