| 周末聚会给大家做一道很爱吃的鱼，清蒸武昌鱼。口感很不错的，原来做的腥味比较大的原因是要把蒸鱼的汁到处去的。周末的鱼很受到欢迎的 |
【食材与调料】
【主料】武昌鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.武昌鱼一条去掉鳞片处理干净内脏 |
 | 2.将清洗干净的武昌鱼放置在案板上 |
 | 3.用刀在鱼两面划开口子 |
 | 4.抹上盐，要稍微多一点，在开口处塞上葱 |
 | 5.放入锅中蒸10-15min |
 | 6.取出来，倒掉蒸鱼的水，捡掉葱段 |
 | 7.锅中热锅热油加葱花 |
 | 8.加辣椒油烧热 |
 | 9.淋到鱼上面 |
【清蒸武昌鱼做法小贴士】
| 小贴士1：鱼要去掉苦筋 2：武昌鱼只需要蒸10-15min即可 |
