| 外焦里糯的土豆圆子，外面包裹着酸酸甜甜的番茄汁。不但美味又开胃。这道菜很受小朋友们的欢迎哦。土豆又可以燃烧脂肪，瘦身减肥，心动了吧~ |
【食材与调料】
【主料】土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，米醋适量，白糖适量，淀粉适量，豌豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净放入蒸锅蒸20-30分钟 |
 | 2.用筷子轻易戳透就是蒸好了 |
 | 3.把土豆压成土豆泥 |
 | 4.压好的土豆泥加少许盐拌匀，团成圆子 |
 | 5.外面均匀蘸满淀粉 |
 | 6.团好的圆子 |
 | 7.锅内放油烧中高温放入团好的圆子 |
 | 8.炸成金黄色表皮酥脆 |
 | 9.锅内放番茄酱、米醋、白糖，加少许水 |
 | 10.烧开后加入青豆 |
 | 11.汤汁略浓稠放入炸好的土豆圆子，让土豆圆子均匀裹满番茄酱 |
 | 12.盛盘 |
【茄汁土豆圆做法小贴士】
| 小贴士糖、醋、番茄酱比例1：1：1 |
