清蒸扇贝

扇贝的营养价值很高,味道也很鲜美,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品,是一种极受欢迎的贝类食物。这时的扇贝个大鲜美,清蒸好做,而且多食扇贝对降低胆固醇有显著的功效。

【食材与调料】

【主料】扇贝1500g
【辅料】盐适量,姜葱适量,辣根适量,陈醋适量

【制作步骤】
清蒸扇贝 1.用刷子把扇贝刷净,用水冲净。
清蒸扇贝 2.沥干水备用。
清蒸扇贝 3.放入锅中。
清蒸扇贝 4.开锅蒸10分钟。
清蒸扇贝 5.取出。
清蒸扇贝 6.放入陈醋和辣根蘸着吃美味极了。

【清蒸扇贝做法小贴士】
小贴士要新鲜,洗净上锅蒸。

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