清蒸馒头鱼

为什么叫馒头鱼?俺可不知道~~~此鱼非常鲜嫩.常常清蒸了吃.

【食材与调料】
【主料】馒头鱼500克
【辅料】盐糖适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量,精制油适量,姜葱辣椒适量

【制作步骤】
清蒸馒头鱼 把鱼去头,去鳃,去肚,洗净,撒些盐,糖,料酒,蒸鱼豉油,精制油,姜,葱,辣椒.

微波炉高火4分钟即可.

【清蒸馒头鱼做法小贴士】
小贴士如果隔水清蒸,8分钟即可。
此鱼常常把鱼头一转,就连肠,连鳃一起下来了。处理起来很方便

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