| 终于有了个大蒸锅，第一个想到的菜就是清蒸鲈鱼，刚好菜场也有新鲜的鲈鱼，于是就成就了今晚的清蒸鲈鱼，第一次做不知道会不会成功 |
【食材与调料】
| 【主料】鲈鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，麻油适量，葱适量，蒜适量，姜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鲈鱼一条 |
 | 2.用刀将两面斜切划线 |
 | 3.抹点盐先腌上 |
 | 4.准备好葱姜蒜 |
 | 5.倒点酱油醋盐麻油与葱姜蒜一起放入小碗 |
 | 6.将调好的汁淋在鱼身上 |
 | 7.入锅蒸15分钟 |
 | 8.另起锅炸花椒红椒，蒜 |
 | 9.把炸好的油淋在蒸好的鱼身上就大功告成啦 |
【清蒸鲈鱼做法小贴士】
| 鱼先腌一下会比较入味 |
