茄汁鸡米花

看世界杯百变吃法---茄汁鸡米花话说小朋友最喜欢这一些东东了,这一些少吃对身体也没有影响。主要就是油炸觉得比较不健康。如果是在家自己做那就放心多了,用材用料都是顶级的。

【食材与调料】

【主料】鸡腿2个,番茄1个 ,鸡蛋1个
【辅料】油适量,亨氏番茄酱3汤勺 ,白糖适量

【制作步骤】
茄汁鸡米花 1.材料:鸡腿2把 番茄1个 鸡蛋1个(其实半个就够了) 玉米淀粉1勺半 面包糠半杯
调料:调和油2碗 亨氏番茄酱3汤勺 白糖适量。

茄汁鸡米花 2..把鸡腿剥开,骨肉分离剔除筋络。

茄汁鸡米花 3..去皮以后切丁。

茄汁鸡米花 4..打入鸡蛋液。

茄汁鸡米花 5..放入淀粉搅拌。

茄汁鸡米花 6..放入淀粉搅拌。
茄汁鸡米花 7..洗好西红柿切丁备用。

茄汁鸡米花 8..另起锅倒入油烧热。
茄汁鸡米花 9..放入番茄爆炒。

茄汁鸡米花 10..淀粉加入白糖。
茄汁鸡米花 11.调好水倒入番茄里。

茄汁鸡米花 12.倒入番茄酱调好味道。

茄汁鸡米花 13.最后倒入炸好的鸡米花均匀的裹上番茄酱。

【茄汁鸡米花做法小贴士】
小贴士小提示:

*最好是用鸡脯肉做鸡米花,我没买到鸡脯肉就有鸡腿肉。但是一定要把鸡腿的筋络剔除了不然影响口感。

*面包糠一定要全部裹上,1块1块的放入油锅内不然会粘在一起的。

*番茄汁要收干点,不然会影响鸡米花的口感了。搅拌的时间也别太久了,速度搅拌好。

*掉下来的面包糠最好不要放入一起搅拌容易黏糊了,影响美观还影响口感我就放了这个错误。

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