| 番茄煎豆腐是一道色香味俱全的家常菜，它酸甜味，软烂可口，老少皆宜， |
【食材与调料】
【主料】豆腐1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，鸡精适量，芡粉适量，芹菜叶适量，自制番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.豆腐切方块，葱切葱花，番茄切颗，番茄酱，芹菜叶 |
 | 3.热锅放油烧制七成热放豆腐片，煎制两面黄 |
 | 4.装碗备用 |
 | 5.热锅放油，放蒜 |
 | 6.蒜炒香，在放番茄颗，加盐，鸡精 |
 | 7.番茄炒制泥 |
 | 8.加水适量，在放适量的番茄酱 |
 | 9.放上煎好的豆腐片 |
 | 10.大火烧制到豆腐入味 |
 | 11.在放水豆粉勾芡，在撒上葱花即可 |
 | 12.最后装盘完成 |
【茄汁煎豆腐做法小贴士】
| 小贴士无 |
