清蒸金鲳鱼

金鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效。

【食材与调料】

【主料】金鲳鱼1条
【辅料】姜适量,油适量,盐适量,葱适量,蒜适量

【制作步骤】
清蒸金鲳鱼 1.准备好金鲳鱼。
清蒸金鲳鱼 2.准备好葱、姜、蒜。
清蒸金鲳鱼 3.切好姜、蒜、葱。
清蒸金鲳鱼 4.用盐和葱将金鲳鱼腌好。
清蒸金鲳鱼 5.上锅蒸12分钟。
清蒸金鲳鱼 6.热锅煎香葱、姜、蒜。
清蒸金鲳鱼 7.将酱油浇在葱、姜、蒜上。煎好后,浇在蒸好的金鲳鱼上。
清蒸金鲳鱼 8.成品图。

【清蒸金鲳鱼做法小贴士】
小贴士蒸金鲳鱼的时间要12分钟左右。

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