| 金鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效。 |
【食材与调料】
【主料】金鲳鱼1条 |
| 【辅料】姜适量，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好金鲳鱼。 |
 | 2.准备好葱、姜、蒜。 |
 | 3.切好姜、蒜、葱。 |
 | 4.用盐和葱将金鲳鱼腌好。 |
 | 5.上锅蒸12分钟。 |
 | 6.热锅煎香葱、姜、蒜。 |
 | 7.将酱油浇在葱、姜、蒜上。煎好后，浇在蒸好的金鲳鱼上。 |
 | 8.成品图。 |
【清蒸金鲳鱼做法小贴士】
| 小贴士蒸金鲳鱼的时间要12分钟左右。 |
