肉松配沙拉酱味道真好 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉5g |
【辅料】肉松100g,沙拉酱60g |
【制作步骤】
1.将所有主料混合,揉到扩展阶段 | |
2.盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大 | |
3.取出排气后均分成12等份,盖保鲜膜醒发20分钟 | |
4.取1份擀成椭圆形,铺上沙拉酱,再撒上肉松 | |
5.卷起来 ,捏紧结合处,进行二次发酵至1.5倍大 | |
6.表面刷蛋液,撒芝麻,烤箱中层175度20分钟。(这次肉松不够了,烤了几个别的馅的) |
【肉松面包做法小贴士】
小贴士表面刷蛋液洒芝麻后轻轻按一按,否则成品后掉芝麻粒。 |
肉松配沙拉酱味道真好 |
【主料】高筋面粉5g |
【辅料】肉松100g,沙拉酱60g |
1.将所有主料混合,揉到扩展阶段 | |
2.盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大 | |
3.取出排气后均分成12等份,盖保鲜膜醒发20分钟 | |
4.取1份擀成椭圆形,铺上沙拉酱,再撒上肉松 | |
5.卷起来 ,捏紧结合处,进行二次发酵至1.5倍大 | |
6.表面刷蛋液,撒芝麻,烤箱中层175度20分钟。(这次肉松不够了,烤了几个别的馅的) |
小贴士表面刷蛋液洒芝麻后轻轻按一按,否则成品后掉芝麻粒。 |