鱼的做法多种多样,清蒸鱼是我们的家常做法,既省时省力,又力保鱼的鲜活与营养。 |
【食材与调料】
【主料】桂花鱼600克 |
【辅料】姜丝,葱丝,红椒丝适量,盐一茶匙,酱油适量 |
【制作步骤】
1.鱼开膛去内脏,去腮冲洗干净, 在鱼背上划两刀 | 2.整条鱼用料酒,少许盐腌10分钟。 | 3.腌好后装盘。姜,葱,红椒都切细丝,撒在鱼被开口处,淋酱油,上笼蒸10分钟取出。 | 4.锅中放适量油,烧到7,8成熟,浇在鱼上即可。 |
【清蒸桂花鱼做法小贴士】
鱼的做法多种多样,清蒸鱼是我们的家常做法,既省时省力,又力保鱼的鲜活与营养。 |
【主料】桂花鱼600克 |
【辅料】姜丝,葱丝,红椒丝适量,盐一茶匙,酱油适量 |
1.鱼开膛去内脏,去腮冲洗干净, 在鱼背上划两刀 | 2.整条鱼用料酒,少许盐腌10分钟。 | 3.腌好后装盘。姜,葱,红椒都切细丝,撒在鱼被开口处,淋酱油,上笼蒸10分钟取出。 | 4.锅中放适量油,烧到7,8成熟,浇在鱼上即可。 |