| 酸酸甜甜又带点辣，有菜有肉超级开胃。10分钟不到就能端上桌。 |
【食材与调料】
【主料】番茄1个，金针菇150克，肥牛150克 |
| 【辅料】姜丝2片，大葱花5克，香葱1根，小米椒2个，盐适量，白糖1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.番茄去皮切成小块 |
 | 2.金针菇去根洗净 |
 | 3.肥牛备好，葱切葱花，姜去皮切丝，小米椒切小段 |
 | 4.起锅热油，加入葱姜小米椒翻炒出香味 |
 | 5.加入番茄，翻炒至粘糯 |
 | 6.加入金针菇翻炒几下 |
 | 7.倒入少许清水，将所有食材炖熟 |
 | 8.加入肥牛片，煮至变色 |
 | 9.加少许盐和白糖调味炒匀，出锅撒葱花即可 |
【茄汁肥牛金针菇做法小贴士】
| 小贴士不能吃辣椒的可以不放小米椒。 |
