儿子不太爱吃鱼,可是有时候会比较爱吃蕃茄酱,所以就想到做这道茄汁带鱼. |
【食材与调料】
【主料】带鱼400g |
【辅料】油 适量,蕃茄酱适量,胡椒粉适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.带鱼去肠等洗净切段. | |
2.放花椒,八角,盐,胡椒粉腌一小时. | |
3.锅里油热后放带鱼炸熟. | |
4.炸好盛出. | |
5.锅里留底油,放蕃茄酱.放带鱼,略炖一会. | |
6.蕃茄酱炖入带鱼,收汁后盛出. |
【茄汁带鱼做法小贴士】
炸带于时,如果蘸层干面粉可能会更成型. |
儿子不太爱吃鱼,可是有时候会比较爱吃蕃茄酱,所以就想到做这道茄汁带鱼. |
【主料】带鱼400g |
【辅料】油 适量,蕃茄酱适量,胡椒粉适量,盐适量 |
1.带鱼去肠等洗净切段. | |
2.放花椒,八角,盐,胡椒粉腌一小时. | |
3.锅里油热后放带鱼炸熟. | |
4.炸好盛出. | |
5.锅里留底油,放蕃茄酱.放带鱼,略炖一会. | |
6.蕃茄酱炖入带鱼,收汁后盛出. |
炸带于时,如果蘸层干面粉可能会更成型. |