| 1准备好碟鱼，去内脏，洗净，可以整条，也可以切块。整条需要鱼身开口。2准备葱、姜片、料酒。摆在鱼身上。3放入蒸锅蒸15-20分钟。4蒸好取出在摆葱，姜条，倒适量蒸鱼豉油，烧热油，淋在葱姜上。 |
【食材与调料】
【主料】碟鱼1条 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鱼，葱，姜，辣椒 |
 | 2.摆在盘子里，倒料酒。进蒸锅。 |
 | 3.摆葱，姜，辣椒，倒蒸鱼豉油。淋烧好的油！ |
【清蒸碟鱼做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【清蒸碟鱼做法小贴士】
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