臭豆腐一直油炸吃得多,不过吃油炸的东西很容易上火,今天选择清蒸的,而且加上剁椒,鲜中带一点辣味,别有一番风味哦。 |
【食材与调料】
【主料】臭豆腐5块 |
【辅料】油适量,剁椒适量,鸡精适量,葱花适量,香菜适量 |
【制作步骤】
1.臭豆腐用清水冲一下。 | |
2.加入鸡精,把剁椒放在臭豆腐中。 | |
3.冷水上锅,大火煮6分钟。 | |
4.关火撒上葱花 | |
5.熬熟油 | |
6.盆中间放入香菜,熬好的油淋上。 |
【清蒸剁椒臭豆腐做法小贴士】
我买的臭豆腐带一点咸味的,所以不要加盐或者酱油了,剁椒也有咸味,这样正好。 |
臭豆腐一直油炸吃得多,不过吃油炸的东西很容易上火,今天选择清蒸的,而且加上剁椒,鲜中带一点辣味,别有一番风味哦。 |
【主料】臭豆腐5块 |
【辅料】油适量,剁椒适量,鸡精适量,葱花适量,香菜适量 |
1.臭豆腐用清水冲一下。 | |
2.加入鸡精,把剁椒放在臭豆腐中。 | |
3.冷水上锅,大火煮6分钟。 | |
4.关火撒上葱花 | |
5.熬熟油 | |
6.盆中间放入香菜,熬好的油淋上。 |
我买的臭豆腐带一点咸味的,所以不要加盐或者酱油了,剁椒也有咸味,这样正好。 |