| 多宝鱼是朋友送来了几条，一直没吃放在冰箱里，今天家里来客人了，所以清蒸多宝鱼 |
【食材与调料】
【主料】多宝鱼2斤，葱1根，姜10克 |
| 【辅料】料酒10克，生抽10克，蒸鱼鼓油10克，盐3克，食用油5克 |
【制作步骤】
 | 1.材料：多宝鱼，葱，姜 |
 | 2.葱，姜切小块，多宝鱼处理干净 |
 | 3.葱，姜铺鱼盘里 |
 | 4.放入多宝鱼，放入料酒，生抽，蒸鱼豉油，盐腌入味 |
 | 5.水开后蒸12分钟 |
 | 6.出锅后放入葱花 |
 | 7.把蒸鱼的汤汁，倒入锅里 |
 | 8.放入生抽，料酒，蒸鱼豉油 |
 | 9.淋入多宝鱼身上，再浇烧开的食用油到多宝鱼身上 |
【清蒸多宝鱼做法小贴士】
| 小贴士1：鱼底，鱼身都放入姜，葱 2：多宝鱼提前腌入味 3：锅里再次放入调料 |
