| 中秋节你们收到啥礼物了？月饼，红包？我家收到的你绝对想不到！是鲳鱼，送来的时候就特别新鲜，而且送的还是挺多了，一次也不掉，我做了一顿红烧鲳鱼之后.大家强烈要求换种口味！那就清蒸吧！清蒸的鱼，最大程度的保留了鱼的鲜美！这样做法也是非常省时间的！做起来也是特别简单的！ |
【食材与调料】
【主料】鲳鱼适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲳鱼去除内脏洗干净，背部切成花刀，姜切小块，葱切成丝状 |
 | 2..鱼身上抹上一层盐 |
 | 3.盘子底部放上适量葱姜 |
 | 4.将鱼放在葱姜丝上，放入适量的料酒，和适量葱姜丝！进行腌制 |
 | 5.半个小时以后，将鱼上锅蒸10分钟 |
 | 6.锅中放入适量油，油烧热 |
 | 7.将热乎乎的油浇在鱼身上！你会听磁啦的一声 最后出锅的时候放上青红椒做装饰 |
【清蒸鲳鱼做法小贴士】
| 小贴士大手提示.鱼一定要提前腌制，这样才入味！ 可以将热油淋在青红辣椒上，味道棒棒的 |
