| 这是前天做的菜了，这茄子买了三天了才想起来吃，不过茄子还不老，切的时候没有看到那些种子摸样的东西。我喜欢吃茄子，尤其和肉搭配后 吃起来好香。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子600g，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.四个茄子洗干净 |
 | 2.切好的猪肉 |
 | 3.把茄子从中间切开 |
 | 4.把茄子切成小块放入盆中 |
 | 5.切好的葱花 |
 | 6.准备好几个蒜瓣 |
 | 7.锅中放入一些油加热 |
 | 8.把肉放入锅中煸炒 |
 | 9.加入葱和蒜瓣 |
 | 10.放入茄子块 |
 | 11.加入适量盐 |
 | 12.多翻炒几下，看着肉和茄子都变色了 就可以出锅了 |
【茄子炒肉做法小贴士】
| 茄子保留皮，很多营养都在皮上，炒肉加入蒜瓣 更能分解肉的营养 吃起来更香 |
