| 说来有意思睡觉做了个梦，梦见我在花园看到了许多五颜六色的花儿漂亮极了，高兴地我笑醒了，于是我就想今天用花儿做个菜，可是苦于不知在哪能买到能吃的花儿，于是我就想到了彩椒，鸡蛋，黑木耳几种食材搭配在一起做了这个菜。鸡蛋的营养物质很高，彩椒维生素的含量也很多，再加上含铁量很高的木耳，这样的组合是一道营养丰富的美味菜肴，很好吃的哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】彩椒200g，鸡蛋160g，黑木耳20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.彩椒洗净 |
 | 2.去心去把切丝，绿椒在这里只用了半个，避免太辣 |
 | 3.木耳用热水泡开洗净 |
 | 4.鸡蛋 |
 | 5.在油锅中摊成饼状 |
 | 6.鸡蛋，木耳，葱切丝 |
 | 7.锅中放油，葱炝锅，把彩椒，木耳倒入快速翻炒几下 |
 | 8.放盐，白糖，味精快速翻炒几下，关火 |
 | 9.关火后，再把鸡蛋丝放入翻炒均匀，即可出锅。 |
 | 10.出锅装盘。 |
【鸡蛋彩椒花儿做法小贴士】
| 炒这道菜，手头要快，炒出的彩椒脆，不塌，好吃。 |
